森永乳業の「森永の焼プリン」売れてるプリンは製法もすごい!

プリン

森永乳業の「森永の焼プリン」を購入しました。
15年連続、日本で一番売れているチルドデザートとのことです。
何個くらい売れているのかは分かりませんが。。。
↓↓↓商品紹介ページはこちら↓↓↓
森永の焼プリン | デザート | 商品紹介 | 森永乳業株式会社 (morinagamilk.co.jp)


ふたには商品名の他、やはりセールスポイントの「15年連続 売上No.1」が表示されています。
ホント、どれだけ売られているのか気になります。
そして「ほろにがカラメルソース」は、焙煎度の異なるカラメルを複数ブレンドする事で”味の凹凸”を持たせて味の奥行を演出しているそうです。
これは楽しみです。


容器はこんな感じで、ふたと同じですね。
焦げ目、プリン、カラメルの3層がグラデーションをなして美しい!


ふたをあけると濃い目の焦げ目が現れます。
プリンの焼き工程は30メートル以上のラインで流して、焦げ目は最後の方でこんがりと焼きあがるようです。
すごいですね~、機会があれば見学したいですね~!


スプーンでツンツンつついてみると弾力がたまりません。
ぷすっとさして1スクープ持ち上げると、焦げ目は少し多めに取れてきます。
焼プリンはプリンと焦げ目の硬さが違うので、どうしてもこうなってしまいますね。。。
さて、お味は。。。んん~焦げ目との食感の違いあるのですが、プリンはちょっとぱさっとした感じで、甘さも控えめです。


カラメルと一緒にすくった塊を口の中に入れると、やや苦めの味で引き締まります。
水分量の多い、とろっとしたカラメルですが、プリンのボリュームに対して量がすくないような気がします。。。
期待していたのですが、ちょっと残念。。。

同じ森永で購入するなら、「通のこだわり 濃密カスタード」プリンかな~~~?
ボリュームは140gと満足できます!
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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

森永の焼プリン 140g 12個
価格:1578円(税込、送料別) (2021/9/6時点)

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【Data】
・内容量:140g
・原材料:液卵(国内製造)、砂糖、乳製品、植物油脂、加糖卵黄、カラメル、でん粉分解物、洋酒、乳たんぱく質/香料、糊料(増粘多糖類)、pH調整剤
・保存方法:要冷蔵10℃以下
・賞味期限:15日間
・製造者:森永乳業(株)

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