おいしいプリン作りました!その2

プリン

プリンマスターを目指して、プリン作り第2弾です。
前回の反省をもとに、新しい道具を取り入れました。
材料はこちら。
(前回から砂糖を2/3にして甘さを抑えました。)
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【プリン】
牛乳200ml、生クリーム200ml、卵黄3個、砂糖27g、バニラビーンズ3cm
【カラメル】
グラニュー糖80g、水50ml、ぬるま湯40ml(今回の動画では省略してます。)
※中程度のカップ4個分です。
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出来上がりはこちら!


おいしそうでしょ!?
これが本当においしいんです!
でも、修行はまだまだ続きます。
次回もお楽しみに~!

↓第1弾はこちらご覧ください。↓
おいしいプリン作りました!その1 – プリンの世界 ー Le monde du pudding (pudding-lover.com)

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