おいしいプリン作りました！その２

プリンマスターを目指して、プリン作り第２弾です。
前回の反省をもとに、新しい道具を取り入れました。
材料はこちら。
（前回から砂糖を２／３にして甘さを抑えました。）
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【プリン】
牛乳２００ｍｌ、生クリーム２００ｍｌ、卵黄３個、砂糖２７ｇ、バニラビーンズ３ｃｍ
【カラメル】
グラニュー糖８０ｇ、水５０ｍｌ、ぬるま湯４０ｍｌ（今回の動画では省略してます。）
※中程度のカップ４個分です。
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出来上がりはこちら！

おいしそうでしょ！？
これが本当においしいんです！
でも、修行はまだまだ続きます。
次回もお楽しみに～！

↓第１弾はこちらご覧ください。↓
おいしいプリン作りました！その１ – プリンの世界 ー Le monde du pudding (pudding-lover.com)

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