おいしいプリン作りました!その1

プリン

私がプリンにはまったのは、近所の洋菓子屋さんでたまたまプリンを購入したのがきっかけでした。
それはとても小さな容器に入っていて、自分の常識の中ではお値段が高めでした。
どんな味なのか確かめてみたくなり、家族の分も含めて買って食べてみたところ。。。

これがとても美味しくて私のプリンの概念がガラガラと崩れて。。。
「とろける系」プリンと初めて出会った瞬間で、自分でこれを作りたい!と思った次第です。
ちなみに私のプリンの概念は「プッチンプリン」でした。
でも、これはこれでおいしいですよね!?

さて、料理もほとんどしたことはないのですが、とにかく前進あるのみ!
ネットでプリンのレシピを調べて、「とろける系」のプリンを選択。

レシピはこちら
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【プリン】
牛乳200ml、生クリーム200ml、卵黄3個、砂糖40g、バニラビーンズ3cm
【カラメル】
グラニュー糖80g、水50ml、ぬるま湯40ml
※中程度のカップ4個分です。
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出来上がりはこちら。

お味の方は、

うまい!!!

もしかして自分は料理の天才!?

これ、売ったら飛ぶようにうれるかも!

と思えるほどの出来!!!(ん~、ちょっと大げさかも。。。)
まだまだ修行が必要ですので、もっと研究、練習して、プリンマスターへ、そして「究極のプリン」を目指していきます!

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